婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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酒店的地理位置非常好，离海边走8分钟就到了，也有电瓶车接送时间是早上7点到下午19点，每隔半个小时一趟，离景区很近，交通也很方便，周边商场，电影院，餐厅应有尽有，提供选择的地方也很多，整体感觉性价比高，服务很好，设施设备非常新，有小厨房但是还没用，卫生也很干净，下次来三亚还会继续住这家酒店!
会员7911：好评
首先酒店的地理位置非常棒，在大东海，离海边景区很近，周边的设施设备也很健全，商场，电影院，餐厅应有尽有，交通也方便，出门就有公交车站。整体感觉性价比高，这个季节来三亚酒店住宿什么的都很贵，这家酒店价格适中，环境也不错，下次来三亚应该还会再住这!
会员1212：好评
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